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鸡排裹面配方制作方法准备哪些材料

时间:2021-12-15 10:03   来源:www.jipais.com   作者:鸡排加盟   点击:

鸡排裹面配方需要提前准备的材料包括:4个鸡腿、80克面粉、9克卤汁。

1.鸡腿洗净,用腌料腌制10分钟。

鸡排裹面配方
鸡排裹面配方1-1)

2.先将美味的鸡腿放入面粉中然后将面粉从下往上提起,盖上盖子轻轻按压。再次提起盖上盖子轻轻按压,重复六次。

3.反复几次后放入漏网的筛子中,在水中浸泡5秒钟。

4.浸泡后取出漏筛,撞一撞,继续将鸡腿放回面粉中裹粉。

5.最后压粉后,放入油锅中炸,中火炸6分钟。

6.那就拿出来就这样。

新鸡排做法及配料:配料:鸡胸肉、调味料。

制造方法:

1.把鸡胸肉切成片。

2.在上面切几块,撒上盐和其他调味品。

3.鸡蛋打匀备用。

4.把鸡肉卷在面粉、蛋液和面包屑中。

5.然后煎至两面金黄!

炸鸡腿腌制2-48小时,原鸡卤汁略咸(冷藏)然后用水洗净,裹上原鸡调料放入高压锅中炸制,根本拿不到原来的鸡肉调料。

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