时间:2022-05-29 10:09 来源:www.jipais.com 作者:鸡排加盟 点击: 次
材料:鸡胸肉、鸡蛋、葱、姜、蒜、料酒、发酵奶、蒜蓉酱、面包糠、淀粉,做法:先将鸡胸肉去除筋膜脂肪,切成厚片,用刀背击打肉片,使其略嫩将鸡胸肉放入碗中,加入葱姜蒜、料酒、少许腐乳、少许蒜蓉酱,用手反复抓匀放入冰箱冷藏一小时。
爆浆鸡排锡纸:
(爆浆鸡排锡纸1-1)
最好放一夜口感更好,将鸡胸肉铺在锡纸上,包好放入蒸笼蒸10分钟后取出,鸡胸肉蘸蛋液,裹上面包屑和淀粉,油温七成热时放入鸡排炸至金黄色美味的爆浆鸡排就做好了!这种美味刷新了方便面和鸡排的新吃法,腌好的鸡排非常入味,然后裹上面粉芝士片淋上蛋液最后用泡面把这美味的灵魂包裹起来!
1.准备食材,鸡胸肉一块奶酪两块,面粉适量,鸡蛋一个方便面一袋。
2.鸡胸肉洗净,从中间横着切开尽量弄厚一点,然后用盐、黑胡椒、酱油(不加)腌制至少40分钟(时间充足可以腌制过夜)。
3.腌制好的鸡胸肉外层均匀涂上面粉,奶酪片夹在里面,然后蘸蛋液最后将方便面碾碎。
4.将油倒入锅中,铺开锅底油热将鸡肉放入锅中,小火煎至两面金黄爆浆鸡排,首先我们来说说它的配料,主料是鸡肉、奶酪和面包屑,首先,将鸡胸肉切片,最好大小相同然后用刀背把鸡肉打软。
5.油烧开后,放入锅中炸至金黄色,捞出控油喜欢沙拉酱或者番茄酱的可以配着吃,油温加热到150时,将方法3中的鸡排煎2分钟左右,当鸡排酥脆呈金黄色时,捞出沥干水分在鸡排两面均匀刷上蜂蜜烤肉酱后,放入预热到200的烤箱烘烤1分钟左右,直到香味溢出。
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