大脸鸡排配方及怎么做更加好吃入味

现在很多孩子都不那么爱吃了，因为很多零食越来越多，家长也有经济能力买，不过这种食物吃多了对身体也不是很好，尤其是一些外面卖的鸡排，最好不要吃，那么我们在家应该做些什么呢？方法一【食材】鸡胸肉A 1/2块、葱花B 20g(约2根)、姜末10g、蒜末40g、五香粉1/4茶匙、糖1汤匙、味精1茶匙、酱油酱1汤匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料酒1汤匙、炸鸡排粉100g C【制作过程】

大脸鸡排配方：

（大脸鸡排配方1-1）

1.鸡胸肉洗净去皮去骨，切成蝴蝶形状的肉片(注意不要切掉)备用。

2.将材料B放入搅拌机中搅打30秒左右，搅拌均匀，制成卤汁。

3.方法1的鸡排用方法2的卤汁腌制30分钟左右捞起沥干水分，然后用压的方法均匀的裹上炸鸡排粉。

4.热油锅，油温加热到150时，将方法3中的鸡排煎2分钟左右，鸡排酥脆呈金黄色时捞起油。

5.吃之前撒点胡椒粉，方法二原料a.鸡胸肉1/2块b.葱花20g、姜10g、蒜40g、五香粉1/4茶匙、辣椒粉1汤匙、花椒粉1/4茶匙、沙茶粉1汤匙、糖1汤匙、味精1茶匙、酱油酱1汤匙、小苏打1/4茶匙、水50CC，工作方法；

1.鸡胸肉洗净后去皮去骨，横切成蝴蝶形状的肉块(注意不要切掉)备用。

2.将B料全部放入搅拌机中搅拌30秒左右，制成卤汁备用。

3.将方法1的鸡肉放入方法2的卤汁中，腌制30分钟左右，然后捞起沥干水分。

4.取方法3的鸡肉排到炸鸡排粉里，然后均匀沾粉备用。

5.热油锅，油温加热到150时，将方法4的鸡排煎2分钟左右，待鸡排酥脆呈金黄色时捞起沥干水分。

6.吃之前撒上适量孜然粉，以上是大脸鸡排的做法介绍，父母应该已经记住了，他们可以为他们的孩子这样做，总比外面买的零食干净卫生，而且是自己做的，放心。