大脸鸡排制作方法外面卖的鸡排如何

现在很多孩子都不那么爱吃了，因为很多零食越来越多，家长也有经济能力买，不过这种食物吃多了对身体也不是很好，尤其是一些外面卖的鸡排最好不要吃。

大脸鸡排制作方法：那么我们在家应该做些什么呢？方法一【食材】鸡胸肉A 1/2块、葱花B 20g(约2根)、姜末10g、蒜末40g、五香粉1/4茶匙、糖1汤匙、味精1茶匙、酱油酱1汤匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料酒1汤匙、炸鸡排粉100g C。

（大脸鸡排制作方法1-1）

1.鸡胸肉洗净，去皮去骨，切成蝴蝶形状的肉片(注意不要切掉)备用。

2.将材料B放入搅拌机中搅打30秒左右，搅拌均匀制成卤汁。

3.方法1的鸡排用方法2的卤汁腌制30分钟左右，捞起沥干水分，然后用压的方法均匀的裹上炸鸡排粉。

4.热油锅油温加热到150时，将方法3中的鸡排煎2分钟左右，鸡排酥脆呈金黄色时捞起油。

5.吃之前撒点胡椒粉，方法二原料a.鸡胸肉1/2块b.葱花20g、姜10g、蒜40g、五香粉1/4茶匙、辣椒粉1汤匙、花椒粉1/4茶匙、沙茶粉1汤匙、糖1汤匙、味精1茶匙、酱油酱1汤匙、小苏打1/4茶匙、水50CC。

1.鸡胸肉洗净后去皮去骨，横切成蝴蝶形状的肉块(注意不要切掉)备用。

2.将B料全部放入搅拌机中搅拌30秒左右制成卤汁备用。

3.将方法1的鸡肉放入方法2的卤汁中腌制30分钟左右，然后捞起沥干水分。

4.取方法3的鸡肉排到炸鸡排粉里，然后均匀沾粉备用。

5.热油锅油温加热到150时，将方法4的鸡排煎2分钟左右，待鸡排酥脆呈金黄色时捞起沥干水分。

6.吃之前撒上适量孜然粉，以上是大脸鸡排的做法介绍，父母应该已经记住了，他们可以为他们的孩子这样做总比外面买的零食干净卫生而且是自己做的放心。