鸡排腌制—夜及鸡翅根怎么做更好吃

鸡翅根2勺、酱油1勺、料酒2勺、胡椒粉2勺、辣椒粉2勺、蚝油2勺、淀粉面粉、食用油外脆内嫩的炸鸡。

鸡排腌制—夜：

（鸡排腌制—夜1-1）

第一步解冻后的鸡翅根切几下用酱油、盐、料酒、胡椒粉、辣椒粉、蚝油腌制。我整晚都放在冰箱里。

第二步将淀粉和面粉按照1:1的比例混合均匀，将腌制好的鸡翅根放入粉中，尽量将粉包好用手搓掉多余的粉，在粉中打滚。

第三步：将裹了粉的鸡翅根放入蛋液中滚，然后反复放入粉罐中包裹粉末。

第四步：将食用油加热至50%的热度即放入有小气泡的筷子，将裹有蛋液和粉末的鸡翅根放入油锅中，不愁烙等2分钟左右再煎另一面。

第五步：将鸡翅炸至成型，取出表面微黄的鸡翅。

第六步继续加热锅里的油，加入鸡翅再次油炸。

第七步：将鸡翅煎至两面金黄即可。

第八步：炸鸡翅。

第九步：外表酥脆，把肉撕下来可以看到里面有果汁，外酥内嫩的炸鸡翅根可以开始了~新手炸鸡-美味鸡翅根的食材9个鸡翅根，2勺酱油和料酒，2勺五香粉适量牛奶100毫升香粉适量生姜，5片糯米粉(两倍淀粉)，适量淀粉，适量面包糠。

新手炒鸡翅根适量-步骤1:鸡腿洗净用牙签扎好，加入酱油、料酒、姜、牛奶、五香粉、香辣粉等步骤2淀粉：糯米粉与面粉的比例为1:233604混合在一起，第三步鸡腿裹上一层面粉，一层腌料一层面包屑，就可以进油锅了，试着用一个小一点的平底锅来省油。

第五步煎两次每次4分钟左右，吃之前最好用筷子戳进去拿出来，如果筷子上没有血迹说明已经熟了。

第六步第一次炒鸡腿很成功！第七步这个第二天再炒加番茄酱很好吃！