开幼儿园赚钱需要细心的照顾的方法

炸鸡排的简单蘸法：油、盐、红酒、半个苹果、黑胡椒、1个鸡蛋、面包糠、面粉、番茄酱将去皮的鸡胸肉洗净，擦干水分切成所需大小，然后，首先用适量的盐腌制鸡排，加入红酒，加入剁碎的黑胡椒，将半个苹果片和鸡排一起腌制20分钟到半小时，然后，取出腌制好的鸡排，均匀地蘸上一层薄薄的面粉，将裹着面粉的鸡排卷在蛋液里将蘸了蛋液的鸡排裹上面包屑。

蛋皮孜然鸡排：锅里热油，然后将鸡排煎至两面金黄，取出用吸油纸吸去多余的油，将鸡胸肉切成大块用味精、盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟，鸡蛋和淀粉搅拌成糊状，鸡胸肉切片挂在蛋液里，均匀粘上面包糠，锅里多加点植物油小火加热炸好的鸡胸肉，取出并排出机油，它可以吃热的或冷的。

（蛋皮孜然鸡排1-1）

把鸡胸肉切成合适的大小和厚度，然后用菜刀打回软，变成薄片，用料酒、盐、黑胡椒和白胡椒腌制鸡片，用量以个人口味为准不要太多，注意均匀涂抹在鸡排上，料酒不要用太多，否则会掩盖鸡排的香味，把腌制好的鸡肉堆在一起，主要是为了更好的口感，最好隔一段时间翻一下，不然底部的鸡肉味道太重。

准备蛋液和面包屑鸡排蘸蛋液，裹上面包屑，面包屑要包的尽量厚，建议用手将鸡排包好，完成后，将它们放入容器中，注意在每块鸡排之间重新撒上面包屑，防止粘连，最后用保鲜膜封好，放入冰箱冷冻室保存，所有能煎能炸的美味鸡排都是金黄酥脆大功告成！还可以放番茄酱在上面，很好吃。