如何开一家烤翅店有哪些注意事项

在夏天的晚上烤鸡翅通常是最热的，喝串串基本都是一大群人所以很热闹。夏天晚上吃烤翅、喝啤酒已经成为一种深夜小吃文化，由于烤翅行业利润高一般可达60-70%进入门槛低，因此很多嫉妒的人都想知道如何开始一个家庭烤翅店，开一家烤翅店的具体步骤是什么，接下来说说老街如何开一家烤翅店。

1.店铺选址：必须提前选择店铺的位置，选址成功与否对后期门店运营至关重要可在人流量大的商场、街边小店、社区烤翅店进行多次实地走访详细的人流分析、商圈分析、人群定位分析，最好找身边的人进行需求调查是否会选择在这里吃饭，毕竟只有近距离了解附近居民的需求才能更好地把握店铺的市场定位。

（烤翅店1-1）

2.考察市场确定项目

新手开烤翅店前要根据自己的经验、能力、爱好和市场前景关注一个一般行业，然后对这个行业的各个环节进行详细考察，从市场饱和综合考虑自身优势等方面确定项目。

3.根据自有资金定位规模

新手需要根据自有资金粗略预算和分配店面租金、服务产品资金、人员物资配置、流动现金，然后确定经营规模为以后的操作策略提供了必要的决策立足点。

4.非常了解您商店中的产品

对于我们大多数烤翅店店主来说，这通常是一个常见问题如果我们不知道如何向客户介绍我们产品的性能，用什么说服顾客买你的东西。无论我们卖什么我们都必须成为该领域的专家，这就需要大家多多了解这个领域多多向这个领域的前辈学习，我们必须等到客户提到他们有购买的欲望、我们才能拿出几套解决方案供客户选择、我们还需要帮助客户进行分析和比较。

5.不需要很好的宣传

开烤翅店一定要多交朋友做好宣传工作，至少让人们知道你在卖什么，当他有购买的欲望时他是第一个想到你的。我所说的在线促销不是在论坛上发帖和说我卖什么，相反结交朋友并尝试引起他人的注意充分利用您的签名文件，因为当你被关注时你的签名文件就成了别人关注的亮点。

6.开烤翅店最好不要进商场

如果你没有很强的运营分析能力和雄厚的资金，你的产品真的很强大很独特，最好不要选择进入商场这是由消费场景决定的。商场更适合主餐和正餐尤其是聚餐的地方，传统的烤翅店很难找到合适的消费场景，此外商场有很多限制如不能使用明火、不能有大量油烟等。

7.不要一味追求豪华装修，这对你来说是最重要的

小吃创业是典型的小成本投资，所以店铺的分析选择不需要很大一般30-40平米，另外店内的装修也不需要太豪华；一般来说装修以干净舒适为主，烤翅店干净整洁、味道好、客源自然，装修可以创新但创新不一定要豪华、高大，它必须与产品的属性和定位相匹配，否则客户花了很多钱装修后不喜欢它。

8.开烤翅店前的商圈评价

商圈评价：包括商圈属性、店铺面积、楼层、周边设施、周边竞品店铺、租金等对商圈的评价必须在不同时间进行评价，比如白天、晚上、普通工作日和节假日等观察所在商圈防止商圈误判，评价商圈时准备好烤翅店商圈评价记录表、详细记录评价店铺的情况。

相关推荐：